Диета за алергии уртикария - меню за деня

Диета за уртикария е една от основните точки на терапията. Спазването на правилното хранене помага бързо да се отървете от неприятните симптоми. Какви храни могат да се използват за алергии, за да не се навреди на тялото?

Характеристики на диетата

Причината за алергична уртикария в повечето случаи става храна. Много от тях са доста силни алергени.

Диета за уртикария предписва и развива лекар след точна диагноза. Диетата има свои характеристики, които трябва да се вземат предвид.

Характеристики:

  1. Всички вещества, които могат да предизвикат алергична реакция, са изключени от диетата.
  2. Трябва да се избягва в диетата на големи количества мазнини.
  3. Няма нужда да добавяте неизвестни съставки, новости в диетата на уртикария.
  4. Всички ястия в диетата трябва да бъдат прости, не сложни, от минимум съставки.
  5. От диетата се отстраняват различни подправки и сосове.
  6. За готвене трябва да използвате само пресни продукти (опазването е забранено).
  7. По-добре е да се готви самостоятелно, домашно приготвената храна в кошерите е много за предпочитане пред удобните храни.
  8. Менюто за диетата трябва да бъде възможно най-разнообразно, постоянната употреба на един и същ продукт може да предизвика нова алергична реакция.
  9. Необходимо е да се изоставят пикантни, пържени, пушени ястия, количеството консумирана сол трябва да бъде минимално.
  10. Обемът на порциите трябва да бъде малък, преяждането да се отрази неблагоприятно на състоянието на тялото.
  11. Използването на алкохол, газирани напитки по време на диетата е забранено.
  12. Трябва да се придържа към правилния воден режим, с уртикария вода помага за отстраняване на токсични вещества по-бързо.

Тези правила на диетата трябва да се следват внимателно при неговата подготовка.

Когато алергичната уртикария при деца към диетата трябва да се обмисли внимателно. Педиатричната имунна система е по-слаба, отколкото при възрастните и може да реагира на всеки дразнител. Всякакви допълнителни храни трябва да бъдат изключени от диетата на бебето, майката трябва да се придържа към правилното хранене и да не консумира алергенни храни. Нови ястия не трябва да се въвеждат до пълно възстановяване.

Изходът от диетата се извършва постепенно с разрешение на специалист. След известно време можете да включите в диетата различни продукти в малки количества. Също така, не забравяйте за маз срещу различни видове обрив.

Какво можете и не можете да ядете

При изготвянето на диета за уртикария се вземат под внимание различни показатели. Какво може да се яде и какво по-добре да се изключи?

Не можете:

  • Пушени, пържени и мазни ястия,
  • Солена храна
  • Различни консерви, солена риба, хайвер, кисели зеленчуци,
  • Сладки, торти, шоколад,
  • Газирани напитки, сокове, силен чай, кафе, какао,
  • Червени цитрусови плодове и плодове,
  • мед,
  • Ядки,
  • Маргарин, спрей,
  • Колбаси
  • Някои видове сирена
  • Алкохолни напитки, пушене.

Както виждате, списъкът на забранените продукти при уртикария е доста голям. Въпреки това, хипоалергенната диета включва много различни ястия.

Какво можете да ядете:

  • Млечни продукти, заквасена сметана, извара,
  • Различни зърнени култури, е възможно на мляко, ако няма алергични реакции към него, само грис се изключва.
  • Зеленчуци и масло,
  • Плодове и зеленчуци са допустими, ако са зелени на цвят, за предпочитане варени, задушени, задушени.
  • Варено телешко, пуешко,
  • Супи на водата
  • Твърди паста,
  • Зелените,
  • Хлябът е по-добре остарял, хляб,
  • Минерална вода без газ, бульон от шипка, неподсладени компоти.

Разрешено е да се използват задушени, варени, задушени ястия. Подправките е най-добре да не се използват, сол в минимална сума.

След като симптомите на уртикария са преминали, е позволено да се включи постно риба в диетата, а след това всеки ден други храни. Трябва да наблюдавате реакцията на тялото, когато уртикарията е към всяка нова съставка.

Цялата храна трябва да бъде топла, не гореща и не студена.

Колко време минава подобна диета с алергична уртикария? Експертите съветват да се придържате към тази диета за два месеца, в някои случаи - по-дълго време.

Остра и хронична форма: черти

Острата форма на алергична уртикария изисква специално внимание и внимателна подготовка на диетата.

Остри алергии:

  • В първите дни след реакцията на организма е по-добре да се откаже от всяка храна.
  • След известно време можете да добавите варени плодове и зеленчуци към храната, разрешени са ферментирали млечни продукти.
  • Постепенно е позволено да се добавят нискомаслени сортове варено месо.
  • На следващия етап от диетата, добавете хляб, зърнени храни.
  • След известно време можете да ядете пресни плодове, солени задушени плодове.

С въвеждането на нова храна с остра уртикария, състоянието и реакцията на тялото се наблюдават внимателно. Уверете се, че наблюдавате употребата на течност, водата трябва да се пие поне един и половина литра на ден. Особено внимателно съставена диета за ангиоедем. Лечение в този случай задължително започва с гладно, е позволено само да се пие чиста вода.

В хроничната форма на алергична уртикария, алергенният продукт се отстранява от диетата и се придържа към описания по-горе списък.

Меню за деня в кошерите

Какви ястия може да влезе в менюто с подобна диета? Списъкът на разрешените продукти за уртикария не е малък, както мислят много хора. Можете да приготвите доста различни храни.

По-долу са описани приблизителните ястия, разрешени за консумация по време на диетата.

списък:

  1. Закуска - елда, овесена каша, оризова каша, кефир, извара (малко количество), печени ябълки, варено месо, зелен чай.
  2. Обяд - супи в зеленчуков бульон, варено месо, варени зеленчуци, пюре от вода, неподсладени задушени плодове, минерална вода без газ, салата от зеле.
  3. Вечеря - готвене от извара, картофи, зеленчукова салата, паста durum.
  4. Снек - кефир, кисело мляко без добавки, ниско съдържание на мазнини извара.

Това е примерно меню, което може да включва и други ястия от хипоалергенни компоненти.

Рецепти за готвене

В интернет можете да намерите достатъчно рецепти за готвене, подходящи за диета с уртикария.

По-долу са някои от тях.

Рецепти: ориз и ябълки

Овесена каша с ябълки

  • Накиснете два супени лъжици ориз във вода в продължение на дванадесет часа.
  • Изсипете чаша вода с житни растения.
  • Ябълка (зелена), нарязана на малки кубчета, добавете към зърното.
  • Гответе на слаб огън тридесет минути, водата се източва.

Задушени зеленчуци

  • Зеленчуците се измиват, почистват, нарязват на малки парченца.
  • Слагам зеленчуци на слоеве в тенджера, добавям вода, така че да ги покрива леко.
  • Оставя се да се добави малко масло.
  • Оставете да заври, варете на слаб огън двадесет минути.

Печени ябълки

  • Ябълките се измиват добре, сърцевината се отстранява.
  • В дупката можете да сложите извара, канела.
  • Печете във фурната, докато стане мека.

Зеленчукова супа

  • Моркови, лук и магданозен корен се обелват.
  • Зеленчуците се смилат в блендер.
  • Налейте половин литър вряща вода, разбъркайте.
  • Добавете нарязани на кубчета картофи.
  • Пригответе десет минути.

Както виждате, рецепти за диета с кошери са доста лесни за приготвяне. Необходимо е да се използват прости комбинации от продукти, да се откажат от подправки и изкуствени съставки.

Преди да изберете някое ястие трябва да се консултирате със специалист. След употреба, си струва да се отбележи реакцията на тялото към продукта.

Диета за уртикария е задължителна. Правилното хранене и елиминирането на алергенните продукти ще спомогнат за бързо справяне със симптомите на болестта. Трябва внимателно да проучите списъка на забранените храни и да ги изключите от диетата.

Какво можете да ядете с уртикария при възрастни

Уртикария - дерматологично заболяване от алергичен произход, което се проявява чрез обрив по цялото тяло. Независимо от вида на дразнителя и причините за алергията, винаги се предписва диета за уртикария при възрастни, тъй като тя е неразделна част от лечението. Освен това, както показва клиничната практика, храната става най-честата причина за остра уртикария. Следователно, придържането към хипоалергенна диета също се счита за важно условие за възстановяване и по-нататъшно предотвратяване на заболяването.

Правила за хипоалергенно хранене

Алергичната уртикария може да има различни причини и може да бъде остра или хронична. Във всеки случай, най-добрият вариант за помощ ще бъде хипоалергенната храна. Основните му правила са следните:

  • ядат само домашно приготвена храна;
  • увеличава количеството вода, което се пие на ден до 1,5-2 литра;
  • ядат храна на малки порции без преяждане;
  • приготвяне на ястия чрез готвене, пара или печене на скара;
  • водят дневник за хранене, като добавят към него имената и количеството на изядената храна, както и реакцията на организма към тях;
  • направете разнообразно меню от одобрени продукти.

Същността на хипоалергенната диета за всички видове уртикария е да елиминира напълно алергена от диетата, което е причинило обрив, както и като цяло, всички продукти, които могат да предизвикат алергични реакции.

Забранени продукти

При уртикария не е позволено да се използват редица продукти, които се характеризират с повишена алергичност. Те включват:

  • пушени меса, кисели краставички, кисели краставички;
  • пържени, пикантни ястия;
  • подправки, всички хранителни сосове;
  • колбаси;
  • полуготови продукти;
  • месни продукти;
  • риба, морски дарове;
  • гъби;
  • бульони от месо, риба, гъби;
  • яйца;
  • мляко;
  • бял хляб;
  • остри сирена;
  • маргарин, комбинация и други олио за готвене;
  • мед, ядки;
  • зеленчуци - български пипер, домати, репички и репички, целина, спанак, киселец;
  • плодове - цитрусови плодове, нар, ананас, грозде, ягоди, малини, касис, пъпеш, диня, киви, Райска ябълка, кайсии, праскови;
  • сладкиши - бонбони, шоколад, бонбони, сладкиши, сладкиши от промишлено производство;
  • напитки - ароматизирана сода, кафе, какао, алкохол.

В допълнение, в този списък трябва да се добавят продукти, които са идиосинкразия или алергии. В допълнение към строгите ограничения, се препоръчва да се ограничи употребата на сол, масло, сметана, заквасена сметана и грис в диетата.

Разрешени продукти

Списъкът на продуктите, които могат да се консумират, не е твърде дълъг, но доста разнообразен и ви позволява да направите вкусно меню. Списъкът включва:

  • зеленчуци от бял и зелен цвят - картофи, лук, тиквички, всички сортове зеле, краставици, марули, зеленчуци и грах;
  • плодове, плодове със светъл цвят - ябълки, круши, череши, бяло френско грозде;
  • сортове постно месо - телешко, заек, домашни птици с ниско съдържание на мазнини;
  • зърнени храни - елда, ориз, ечемик, овесено брашно, просо;
  • тестени изделия, приготвени от брашно от твърда пшеница;
  • брашно от цели зърна или трици;
  • растителни масла - маслини, слънчоглед;
  • сухи бисквити (бисквити);
  • ферментирали млечни продукти без добавки - кефир, кисело мляко, кисело мляко, извара;
  • зелен и черен слаб чай;
  • малко количество фруктоза като заместител на захарта.

От тези продукти се препоръчва да се приготвят диетични ястия, сред които трябва да преобладават вегетариански супи, както и салати, задушени зеленчуци, зърнени храни, картофено пюре и варено месо.

Отсъствието или ограничаването на забранените храни и употребата на препоръчаните - това е същността на диетата за уртикария при възрастни. Следвайте поне 6 седмици:

  • 2-3 седмици - със строги ограничения;
  • следващите 2-3 седмици - с постепенно разширяване на диетата.

Трябва да се има предвид, че премахването на ограниченията върху продуктите е възможно само ако тежестта на симптомите намалява. В този случай на всеки 2-3 дни в менюто се въвежда малко количество от един нов продукт, като се започне с тези, които имат минимална способност да предизвикват алергични реакции. След 6 седмици след пълното изчезване на признаците на уртикария е възможно постепенно да се премине към нормална диета без злоупотреба с лечения, особено с алергенни продукти.

Диетични опции

Диета за уртикария при възрастни може да се основава на различни опции на менюто. Изборът на продукти и ястия зависи от причините и формите на заболяването.

Елиминационна диета

Ако обривът е проява на хранителни алергии, храната, която може да причини такива реакции, трябва да бъде изключена от диетата. Но тъй като не винаги е възможно да се идентифицира конкретен стимул, в такива случаи се предписва елиминационна диета. Изчислява се средно за 3-5 дни и предполага пълно гладуване. Всеки ден през това време е необходимо да се пие от 1,5 литра течност и да се почисти червата с клизма. Тази диета се използва само в болница след цялостен преглед.

В края на периода на гладуване, храната постепенно се въвежда в диетата - по 1 нов всеки ден. Храната започва със зеленчуци, след това се добавят млечни продукти, зърнени храни, риба, диетично месо. Този начин на хранене ви позволява не само да се отървете от симптомите на уртикария, но и да определите реакцията на организма към различни продукти, да разпознаете алергените, да направите оптималното основно меню.

Противопоказания за използването на елиминационна диета е наличието на хронични заболявания, при които гладуването е забранено. В такива случаи се предписва диета с ниска алергия в зависимост от формите на проява на уртикария.

При остра уртикария

При остро заболяване се проявява ясно алергична реакция, поради което обикновено не е трудно да се идентифицират алергените и да се отстранят от диетата. Но за да се възстанови работата на храносмилателните и други системи, е изключително важно да се придържат към някои правила на храненето:

  • престанете да пушите, солени, сладки;
  • включват голямо количество протеини и здравословни мазнини в менюто;
  • избират лесно смилаеми продукти, които не предизвикват алергични реакции (изброени по-горе в списъка на разрешените);
  • пригответе диетични ястия със следните препоръки:
    използвайте само кипене и пара;
    готвят месо в две води;
    предварително накисване на зърнени култури за няколко часа в студена вода.

При липса на противопоказания, диетата трябва да бъде същата, както при елиминационната диета. Списъците на разрешените и забранени продукти отговарят на посочените в правилата за хипоалергенна храна.

С хронична уртикария

Хроничната уртикария обикновено е придружена от патологични състояния на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчния мехур и проявите му са свързани с обостряне на основното заболяване. Поради тази причина при хронична уртикария при възрастни се предписва специална терапевтична диета „Таблица № 5“. Характеризира се с ограничено използване на сол, мазнини, течности. То също е забранено и разрешава всички продукти, изброени в съответните списъци на хипоалергенна диета.

Примерно меню диета номер 5 може да бъде както следва:

  • закуска - зърнена каша на вода, парници телешки кюфтета, бисквити, чай;
  • втора закуска - плодове;
  • обяд - вегетарианска супа, зеленчукова салата, компот;
  • следобедна закуска - бисквити от пълнозърнест хляб, извара, инфузия от шипка;
  • вечеря - яхния от зеле, пилешки гърди, чай.

Като цяло, диетата за алергична уртикария при възрастни зависи от това дали е възможно да се открие алергенът или не. Във всеки случай, първо трябва да изчистите червата глад и клизми. След това, в първия вариант, отидете директно на нискокалорична, хипоалергенна диета, изключвайки от нея провокатор на реакцията, а във втория започнете постепенно да въвеждате храни, определяйки реакцията на тялото към всеки от тях. Така, в основата на всяка терапевтична диета за уртикария при възрастни е хипоалергенната диета.

Хипоалергенно меню

Менюто с опции за уртикария при възрастни може да бъде доста голямо. Основното при неговата подготовка е използването само на разрешени продукти и спазването на правилата за тяхното приготвяне. Приблизителната диета за една седмица може да бъде построена по следната схема:

Ден 1:

  • закуска - овесена каша на вода с парченца ябълка, слаб, слаб чай, домашни крутони;
  • обяд - зеленчукова супа, кюфтета, зелен чай;
  • вечеря - паста с настъргано сирене, зелен чай.

Ден 2:

  • закуска - елда на вода, кефир;
  • обяд - вегетарианска супа, варено диетично месо, тестени изделия, плодов компот;
  • вечеря - картофено печено, зелен чай.

Ден 3:

  • закуска - готвене с ябълково-сирене, черен слаб чай;
  • обяд - супа с кюфтета, задушена тиквичка, компот от круша;
  • вечеря - тиквички, пълнени с месо и ориз.

Ден 4:

  • закуска - овесена каша, пълнозърнест хляб, слаб черен чай;
  • обяд - вегетарианска супа от грах, варено пиле, кефир;
  • вечеря - макаронени изделия със смляно варено телешко месо, компот от ягодоплодни.

Ден 5:

  • закуска - варен ориз, галетни бисквитки, слаб черен чай;
  • вечеря - зеле супа с прясно зеле, краставица салата с лук и зехтин, компот ябълка;
  • вечеря - елда крупеник, варено диетично месо, пълнозърнест хляб, зелен чай.

Ден 6:

  • закуска - готвене извара, слаб черен чай;
  • обяд - вегетарианска супа, пилешка паста, сушена каша;
  • вечеря - ечемик с парчета телешко месо, пълнозърнест хляб, зелен чай.

Ден 7:

  • закуска - печени ябълки, бисквити, слаб, слаб чай;
  • обяд - вегетарианска супа от юфка, пиле и картофи, пълнозърнест хляб, компот от круша;
  • вечеря - задушени тиквички, пълнозърнест хляб, зелен чай.

Така, въпреки впечатляващия списък от забранени продукти, след диета по време на лечението на уртикария може да бъде доста разнообразно, вкусно и здравословно меню.

Рецепти на ястия

При съставянето на менюто, в допълнение към ястията, посочени в примера, е позволено да се използват други - собствени или следните рецепти.

Крем супа

Тази супа може да бъде приготвена само от картофи или с добавка на други разрешени зеленчуци. За да направите това, разбъркайте в зехтина фино нарязания лук с често разбъркване. Когато парчетата станат прозрачни, добавете 3-4 нарязани картофи (ако желаете, други зеленчуци). Още 5 минути, за да се задушат, също толкова често се разбърква. Добавете 500 ml вряща вода, щипка сол. Сварете, докато готвите. Охладете леко, разбъркайте с миксер до получаване на хомогенна плътна маса. Сервирайте с малко масло, поръсете с билки.

Паста с различни сосове

Макароните се варят по обичайния начин. Сосът за тях може да бъде приготвен по една от следните рецепти:

  • сирене - смесете 100 г масло, 200 мл сметана, 200 г настъргано меко сирене, поставете в неприлепващ контейнер, поставете на бавен огън, приведете масата до еднаква консистенция при постоянно разбъркване;
  • ябълка - кори и зарове 2 ябълки на малки кубчета, покрийте с вода, така че да ги покрива напълно, ври, докато омекотена, смаже в картофено пюре, добавете 1 супена лъжица. л. фруктоза и канела на вкус, да доведе до възпаление, изключете.

Готовият сос се изсипва преди употреба. В допълнение, тези сосове могат да се използват със зърнени храни, хляб или бисквити.

Растително готвене

Поставете 2 картофи на филийки с равномерен слой върху лист за печене, намазан със зехтин и покрийте с лук, нарязан с къдрици. На зеленчуците се разпределят малки парчета масло. Покрийте с втори слой нарязани 2 картофи. След това - слой от нарязан бланширан карфиол. Поставя се в пещ, загрята до 180 ° C, пече се до готвене за 30 минути. Поръсете с галета и настъргани не-остри разновидности на сирене и след това затоплете още няколко минути, за да се стопят.

Благодарение на добре разработена диета за няколко седмици, много успешно успява напълно да премахне симптомите на уртикария и да предотврати повторното й появяване. Правилното хранене е предпоставка за качествено лечение на това заболяване. И въпреки че диетата изисква дисциплина и усилия, без тях, приемането на предписаните лекарства може да бъде неефективно, а продължителната употреба на алергенни продукти може да доведе до значително изостряне на проблема.

Диета с уртикария при възрастни меню рецепти

Диета за уртикария при възрастни; меню за рецепти какво да яде

Начало> Диети> Диета за уртикария при възрастни; меню за рецепти какво да яде

Млечна прасенце Маска за балончета Отслабнете с OneTwoSlim през лятото. Купете червена нишка от Ерусалим срещу злото око с молитва. Топ продукт за отслабване Шоколад Слим.

Уртикария - неприятен обрив с червен цвят, който се появява на кожата на различни места. Обикновено това не е самостоятелно заболяване, а е симптом. Може да се появи, например, като реакция на стрес, хормонален провал.

Често съпътства бронхиална астма. Понякога уртикарията действа поради алергична реакция към определен продукт и след това преминава.

Методи за лечение

Ако уртикарията придружава основното заболяване, тя трябва да се лекува. Но това не означава, че самият обрив не трябва да се води. Особено ако става реакция на диетата. Има комплекс за лечение, който може да победи кошерите:

  • Drugs. Това включва антихистамини, абсорбиращи лекарства, лекарства за възстановяване на чревната микрофлора. Също така е необходимо да се използват мехлеми, които намаляват появата на кожни обриви и намаляват сърбежа, който често придружава уртикария.
  • Диета. Храната ви позволява да елиминирате алергените, да намалите обрива, да намалите натоварването на храносмилателната система.
  • Почистваща. Оказва се чрез клизми. Тази точка на лечение обаче трябва да се обсъди с Вашия лекар. Факт е, че честото почистване с клизма не е много полезно, а понякога не влияе върху проявата на уртикария. Ето защо този вид лечение не винаги се предписва.

Лекарствата трябва да се приемат под наблюдението на лекар и по предназначение. Не трябва да се самолечете с помощта на фармацевтични препарати и дори народни средства. Но диетата може да бъде последвана без назначаване на специалист. Въпреки че, разбира се, можете да се консултирате с лекар.

Диета за уртикария

Всеки обрив е причина да промените диетата си. Без изключение и уртикария. Какво мога да ям с уртикария, за да се намалят проявите му? И какво да включите в диетата, за да не навредите на тялото си? В крайна сметка, често, лекува един, можете да получите страничен ефект на друго място.

Хипоалергенната диета с уртикария е насочена към елиминиране на алергените и по този начин елиминира източника на обрив и сърбеж. Всички продукти, които се считат за традиционни алергени, се премахват от диетата:

  • тлъсто месо
  • мазна риба
  • хайвер,
  • яйца,
  • цитрусови плодове
  • плодове (ягоди, малини, касис),
  • някои зеленчуци (чушки, домати),
  • бобови растения,
  • алкохол,
  • високомаслено сирене,
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини
  • ядки,
  • шоколад и сладкиши,
  • мед.

А също и всички готови ястия и продукти са забранени:

Както може да се види от горния списък, има много ограничения. Затова остава да направите вашата диета от:

  • крупа (особено полезни са дивия ориз, овесена каша, елда, царевица),
  • нискомаслени млечни продукти (с изключение на млякото, по-добре да го елиминирате напълно),
  • зеленчуци (броколи, тиква, краставици, тиквички, картофи),
  • плодове (ябълки и круши, по-добри от зелени),
  • постно месо (в идеалния случай пуйка и заек),
  • постно риба (костур, щука),
  • бисквити във формата на бисквити или други подобни, t
  • безквасен хляб (по-добре с трици),
  • бисквити,
  • чай и отвари (не много силни).

Трябва да се придържате към тази диета в продължение на три седмици, дори и обривът да изчезне по-рано. И ако уртикарията не изчезне, такава диета се удължава за дълго време, докато се излекува.

Диета за уртикария при възрастни: менюта, рецепти

Ето примерното меню, което може да бъде проследено по време на диета.

Първи ден


Закуска: овесена каша, бисквити, ябълка, чай.

Обяд: пилешка супа, зеленчукова яхния с пиле, чай.

Вечеря: пуешко филе с ориз, кефир, круша.

Втори ден


Закуска: царевична каша, сандвич с нискомаслено сирене, бульонни ханша.

Обяд: зеленчукова супа, картофено пюре (на вода), котлет от пуйка, чай.

Вечеря: риба с растително яхния, ябълка, чай с неподсладени бисквити.

Трети ден

Закуска: зеленчукова салата, кефир, круша.

Обяд: задушено зеле от броколи, рибна торта, ябълка, бисквити, чай.

Вечеря: ниско съдържание на мазнини извара със плодове.

Четвърти ден


Закуска: елда каша (варено в мляко на половина с вода), кисело мляко, цикория.

Обяд: пилешка супа, задушено филе със зеленчуци, чай.

Вечеря: задушени зеленчуци, круша, кефир.

И тогава можете да започнете отново от първия ден. Не пренебрегвайте такава диета, защото тя ще се превърне в един от методите за лечение на уртикария, заедно с лекарства.

  • Диета с ниско съдържание на въглехидрати: меню.
  • Диета за стомашни язви: меню.
  • Френска диета: меню от 14.
  • Диета след отстраняване на стомаха.
  • Диета за язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.
  • Кафе диета за отслабване.
  • Диета с яйца и портокал: ревюта.
  • Разтоварване диета за 3 дни и.
  • Диета от пух: меню и ревюта
  • Хипоалергенна диета за деца.

Принципи на диета при уртикария при възрастни

Много хора страдат от хранителни алергии - уртикария. Важна е диета за уртикария при възрастни. Това заболяване е обрив по кожата и лигавиците. Тази реакция настъпва почти веднага след излагане на алергена.

Общи правила за хранене

Лечение на уртикария започва с употребата на пациента голямо количество чиста вода без газ. Водата спомага за отмиването на токсични вещества от тялото, които причиняват алергии.

Ако човек има уртикария, тогава е необходимо да приемате витамин С в повишени дози. Можете да го приемате под формата на витамини. Въпреки това е по-добре да се използват тъмнозелени плодове и зеленчуци. Тялото също изисква кверцетин, който е богат на каперси, горски плодове (череши и череши), броколи, ябълки, червено грозде.

Диета за алергии трябва напълно да изключи използването на пушени и солени храни, консервирани зеленчуци, подправки и подправки, оцветени газирани напитки, алкохол, кафе, сладкиши, мед, екзотични плодове и гъби.

Храната трябва да се консумира само под формата на топлина. Студената и гореща храна увеличава алергичната реакция.

Диета за остра уртикария

С комплексна форма на уртикария лечението започва с незабавното изключване на алергена от диетата на пациента. Диетата трябва да бъде проста и безопасна храна. Те включват каша на вода, ферментирали млечни продукти, задушени зеленчуци, парни котлети от пилешко и постно риба, чай без захар.

С обилен обрив и подуване лекарите препоръчват гладуване на първия ден. Особено е необходимо да се прибегне до това, ако причината за алергията е неизвестна. На втория ден продуктите се въвеждат в диетата, но количеството им трябва да е малко. Въпреки това, на гладно е забранено да се прилага за деца, бременни и кърмещи жени.

Диета за хронична уртикария

Хроничната уртикария най-често причинява алерген, който преди е бил идентифициран, но случайно попаднал в човешкото тяло. В този случай продуктът, който причинява алергия, се изключва от диетата. Освен това, продуктите, които усилват ефекта на алергена (кафе, шоколад, цитрусови плодове) са изключени. Забранява се използването им за 3 месеца. След това такива храни са значително ограничени в храненето. Ако хроничната уртикария често се повтаря, тогава е необходимо:

  • да се използват храни с голям брой В12 (домашни птици, яйца);
  • използвайте антиоксидантни храни (горски плодове, зелен чай);
  • ядат храни с цинк (тиквени семки, целина, дати);
  • ограничаване на количеството растителни масла;
  • използвайте продукти, които съдържат омега-3 киселина (морска риба, ленени семена, орехи).

За да се отървете от обриви, трябва да се придържате към диета за няколко седмици. По-точната продължителност се установява от лекуващия лекар.

Основата на храната трябва да бъдат каши (всички освен грис) и зеленчукови супи във водата.

Сред зеленчуците предпочитани зелени зеленчуци. Ежедневно в менюто трябва да бъдат млечни продукти. Препоръчва се пресни хлебни продукти да бъдат изоставени, те могат да бъдат заменени с галета.

Примерни опции на менюто за уртикария

В случай на остра уртикария, диетата се предписва от лекар. Но в хронична форма, пациентът трябва да знае приблизителното меню, което ще му позволи бързо да се отърве от обрива. Обмислете примерното меню за деня.

  1. Закуска: пшенична каша с масло, черен чай без захар, зелена ябълка.
  2. Втората закуска: чаша кисело мляко.
  3. Обяд: зеленчуков юфка, парни говеждо месо, оризова каша, компот от пресни плодове.
  4. Време за чай: зелена ябълка.
  5. Вечеря: салата от пресни зеленчуци с галета, зелен чай с извара.
  1. Закуска: каша. черен чай, круша или ябълка.
  2. Втора закуска: компот с галетни бисквитки.
  3. Обяд: супа от ечемик, запечено филе от скумрия, каша от грах, компот.
  4. Безопасен, чай с галета.
  5. Вечеря: готвене извара, желе.

Както виждате, менюто е пълна диета, от която тялото ще получи всички необходими хранителни вещества. Диета за уртикария при деца е почти същата като за възрастни. Само продуктите се коригират във връзка с възрастта на детето, а основата на ястията се състои от зърнени култури.

Няколко рецепти

Самият пациент може да направи меню, рецепти диетични и здравословни ястия, основани на любимата ви храна. В крайна сметка, диетата на уртикария не е много строга. Тя е по-скоро балансирана. Помислете за няколко рецепти.

Рецепта за картофено-картофено пюре от лук-картофи. Съставки: 4 средни картофа, 3 парчета праз, 10 мл растително масло (можете да използвате маслини), 0,5 л вода, билки, сол на вкус. Растителното масло се излива в малка тенджера, където се добавя нарязан лук (но само бялата половина). Лукът преживява 5 минути. След това добавете нарязани на кубчета картофи, които се задушават за 5-7 минути. След това 0,5 литра гореща вода се изсипват в съда. Добавя се сол. Гответе на средна температура в продължение на 15 минути. След това, с помощта на блендер, супата се разбива на картофено пюре. При сервиране сметаната супа се поръсва със зеленина.

Парни пилешки късчета. Съдържание: 250 г пиле, 20 г хляб, 25 г мляко, 10 г масло. Направете мляно месо, използвайки месомелачка, добавете палката, напоена с мляко, масло и разбъркайте. Формирайте котлети и ги пара.

Варено сирене. Състав: 400 г извара, 3 супени лъжици. л. грис, 2 супени лъжици. л. масло, стафиди, 2 белтъка, захар. Сиренето се втрива през сито, като се добавя малко захар и грис. Разбийте бялото, за да се разпене и да се излее в извара. Изплакнете стафидите и добавете към изварата. Смажете формата на маслото. Добавяме остатъци от масло към извара и внимателно се смесваме. Нанесете извара във формата и изпечете 40 минути при температура 180 ° C.

Диета - първата стъпка към възстановяване от кошерите

Уртикария е дерматологично заболяване, при което кожата е покрита със сърбящи червени блистери, като изгаряния от коприва. Той има алергичен произход, т.е. възниква в резултат на контакт с различни дразнители - храна. химикали, наркотици. ултравиолетова, студена. полени, отрова на насекоми и т.н. Диета с уртикария се предписва независимо от причината за алергията, тъй като появата на мехури по кожата е свързана с освобождаването на хистамини, което означава, че допълнителното им приемане с храна може да увеличи реакцията.

Елиминационна диета

Когато уртикария, причинена от хранителни алергени, е необходимо да се изключи провокаторът от диетата. Но в повечето случаи е изключително трудно да се определи. Затова лекарите практикуват елиминационна диета.

Такава диета може да се прилага само при възрастни в болнична обстановка след цялостен преглед. Предлага гладно 3-5 дни. През този период трябва да пиете до 1,5 литра вода на ден и да правите клизми. След гладуването, храната постепенно се обогатява с нови продукти: на всеки два дни е позволено да се опита едно ястие. Първо, на пациента се дават зеленчуци, а след това - млечни продукти. овесена каша, риба, говеждо месо, яйца и т.н. На последното място в списъка са силно алергични лакомства.

Този подход ви позволява да следите ясно реакцията на организма към различни ястия, да идентифицирате алергените и да създадете основно меню. Въпреки това, наличието на някои хронични заболявания прави невъзможно постигането на уртикария. В този случай се предписва диета с ниска алергия.

Общи правила за хипоалергенно хранене

Уртикарията може да бъде остра или хронична. В първия случай, в рамките на една седмица след началото на лечението, симптомите постепенно изчезват и след 6 седмици напълно изчезват. При хронична уртикария се редуват периоди на обостряне и ремисия. Като правило, в този случай, паралелно с алергиите, човек има стомашно-чревни заболявания, чернодробни и метаболитни нарушения.

Независимо от формата на уртикария, хипоалергенната диета е най-добрият вариант за помощ. Ето основните правила:

  1. Трябва да пазите дневник за хранене, като фиксирате в него имената на ядените храни, тяхната маса и реакцията на тялото.
  2. Необходимо е да се направи най-разнообразно меню, базирано на множеството разрешени лакомства.
  3. Можете да ядете само домашно приготвена храна.
  4. Препоръчително е да се използва много пречистена вода - 1,5 - 2 литра на ден.
  5. Яжте по-добре на малки порции, важно е да не преяждате.
  6. Препоръчително е да не се изпържват зеленчуци и месо, а да се готвят, пекат или пара.

Забранени продукти

Когато уртикария не може:

  • цитрусови плодове;
  • ядки;
  • мед;
  • шоколад, какао;
  • гъби;
  • кафе;
  • подправки;
  • сладка газирана вода;
  • пушено месо, кисели краставички и кисели краставички;
  • торти, сладкиши и сладкиши от магазина;
  • бял хляб;
  • мляко;
  • яйца;
  • месни продукти;
  • плодове, плодове и зеленчуци от червен или оранжев цвят;
  • морски дарове, хайвер, мазна риба;
  • тлъсто месо;
  • колбаси, консерви, полуготови продукти;
  • рибни, гъбни и месни бульони;
  • готови сосове;
  • остри сирена;
  • алкохол.

В този списък са добавени продукти, за които човек определено е алергичен.

В допълнение към строгите забрани, яденето на уртикария предполага ограничаване на употребата на масло, сметана, сметана, извара, грис и банани. Също така се препоръчва да се добавят към ястията минимум сол.

Разрешени продукти

Какво можете да ядете, когато уртикария? Списъкът на разрешените продукти не е твърде голям, но въз основа на него ще бъде напълно възможно да се създаде вкусно меню. Диета може да включва:

  • постно месо - говеждо, заек, "домашно" пиле, пуйка;
  • зелени и бели зеленчуци - картофи, различни видове зеле, краставици, тиквички, лук, маруля, магданоз, копър, спанак, грах;
  • леки плодове - ябълки, круши, череши;
  • зърнени храни - ечемик, овесено брашно, елда, ориз, пшенка;
  • паста за зъби;
  • хляб с трици или пълнозърнесто брашно;
  • зехтин, слънчогледово масло;
  • галетни бисквитки;
  • малки количества фруктоза вместо захар;
  • ферментирали млечни продукти - кефир, ацидофилус, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко;
  • слаб чай, по-добре зелен.

Диета за уртикария при възрастни трябва да се прилага поне 6 седмици. През първите две или три седмици трябва да се придържат към строги ограничения. След това, в случай на намаляване на тежестта на симптомите, е позволено постепенно да се разширява диетата, като се въвеждат на всеки 2-3 дни един нов продукт в малко количество и се следи за неговото благосъстояние. Трябва да започнете с най-малко алергични продукти, т.е. с оранжеви зеленчуци (моркови, тикви), постно риба и т.н.

След 6 седмици, при липса на признаци на заболяване, можете постепенно да преминете към нормална диета, но не злоупотребявайте със сладкиши, особено шоколад, ядки и мед.

Примерно меню

Когато уртикария при възрастни, диетата може да има различни възможности. Например:

Закуска: овесена каша във водата с парченца ябълка, зелен чай, галета.
Обяд: варени картофи, зеленчукова супа, парни кюфтета, зелен чай.
Вечеря: макарони със сирене.

Закуска: елда каша, кефир.
Обяд: зеленчукова супа, варена пуйка, паста, компот от сушени плодове.
Вечеря: картофено готвене.

Закуска: печени ябълки с извара, зелен чай.
Обяд: супа с кюфтета, задушени тиквички, задушени плодове.
Вечеря: тиквички, пълнени с ориз, говеждо и лук.

Когато уртикария правилното хранене е предпоставка за възстановяване. Прилагането на строги правила изисква известни волеви усилия, но без тях, предписаното от лекаря лекарство ще бъде неефективно. Освен това, употребата на продукти, които провокират алергии, може да доведе до сериозни последици за здравето.

Автор на статията: Лада Родионова

Свързани статии

Ebastin за алергии към сладкиши

Как успешно да се излекува алергичната астма и да започне да живее

Съветваме ви да прочетете

Как успешно да се излекува алергичната астма и да започне да живее? Характеристики на диатезата при новородени? Първо запознаване с уртикария Как да разпознаем уртикария?

Храна в кошерите: какво да се яде всеки ден

Уртикария е вид обрив, който се проявява при дерматит и много други заболявания. Обривът е реакцията на имунната система към интоксикация на тялото по време на хода на основното заболяване. Самата уртикария не е болест, а по-скоро симптом на друго заболяване. Ето защо, говорим за диета с уртикария не е съвсем правилно. Необходимо е да се разбере какво причинява такава реакция на организма.

Диетата трябва да съответства на основното заболяване. За да намерите подходяща диета, трябва да разберете какви видове уртикария са и какви са причинени от тях.

Съществуващи видове уртикария:

В съвременната медицина тези видове заболявания се отличават:

  1. Храна - възниква в отговор на всеки хранителен продукт. Най-често засяга бебета. Среща се при възрастни с хронични стомашно-чревни заболявания.
  2. Студената - е реакцията на кожата на рязък спад на температурата, снега, вятъра. Има малък обрив. Понякога се появява след ядене на студени храни и напитки.
  3. Слънчева енергия - проявява се под формата на обриви и мехури от излишната слънчева светлина, например при слънчеви бани.
  4. Aquaic - може да се нарече алергия към водата. Когато тялото влезе в контакт с вода, на кожата се появява обрив. Много често при възрастни.
  5. Стрес - е реакцията на кожата към нервния шок. Той се среща при хора с неврогенни заболявания.
  6. Холинергични - се случва при възбудими хора с повишаване на телесната температура, например при посещение на сауната.
  7. Дермографски е вид заболяване. Проявява се като прекомерна чувствителност на кожата към механично дразнене - неподходящо облекло, пояси за натиск, змии, копчета.
  8. Хронична - се характеризира с бавен ход на заболяването, по-рядко обрив. Заболяването може да продължи 3 или повече години.

Причини за възникване и повреда

Появява се уртикария с голямо освобождаване на хистамин в кръвния поток, което потвърждава неговата алергична природа.

Причините за неговото възникване могат да бъдат както вътрешни, така и външни:

  1. Вътрешен - това е нарушение на вътрешните органи (черния дроб, бъбреците, щитовидната жлеза, панкреаса) и нервната система.
  2. Външни - химико-физични, механични, фармакологични, хранителни. Също така външни причини включват ухапвания от насекоми и хелминтни инвазии.

Най-често заболяването се среща при жени на средна възраст.

Това предполага, че причината може да бъде колебания в хормоналния фон на една жена. Всяко хронично заболяване служи за самоотравяне на тялото. В този случай има тенденция към алергии. Алергични прояви са възможни сами по себе си. Например, злоупотребата с цитрусови плодове, шоколад, продукти с бои и консерванти.

Лечение на диета с уртикария

За да се възстановите и да се отървете от досадно сърбеж, неестетични обриви и мехури, трябва да следвате лека хипоалергенна диета. Има две форми на уртикария:

Продължителността на диетата и различията в ограниченията зависят от формата на заболяването.

Диета за остра уртикария

Най-често острата форма на уртикария се причинява от храната. Това не е алергия в настоящото разбиране, а повишена чувствителност на тялото към конкретен продукт. Лекарите наричат ​​тази форма на болестта псевдоалергия. За да се възстанови тялото не е достатъчно, за да се елиминират алергените, това ще отнеме дълъг период на рехабилитация.

Общи препоръки

Важно: пийте колкото е възможно повече вода, така че вредните вещества се отделят от тялото.

Не пийте газирана вода. Храната трябва да се задушава на пара или да се пече. Порциите трябва да бъдат малки, храна фракционна, 5-6 пъти на ден. Първите дни, ако е възможно, трябва да се изразходват за водата и кашите без нищо.

Захарта и солта трябва да бъдат ограничени, а в първите дни на болестта напълно премахнати. Категорично е невъзможно да се използват подправки.

Списъкът на забранените продукти е много обширен:

  • пушено месо, колбаси;
  • риба;
  • шоколад и продукти с него;
  • сладкарски изделия;
  • мазни меса и домашни птици;
  • сладка сода;
  • мед;
  • зеленчуци, плодове и плодове с ярки цветове.

Не можете да пиете алкохол - нито вино, нито бира, нито нещо по-силно. Спрете или поне ограничете пушенето. Не може да се пече храна. За да се ограничи използването на хляб, други хлебни изделия са забранени за употреба.

Обривът е доста бързо. Но това не означава, че вече имате всичко - така че рискувате отново да се разболеете или да отидете в хронична форма.

Месото може да бъде въведено в диетата не веднага, само когато преминава острата фаза на заболяването. Ограниченията върху храните ще трябва да се придържат към около месец и да се върнат към разширената диета много постепенно.

Нови продукти се въвеждат постепенно и по един на ден. Тези предпазни мерки ще ви дадат здраве и сила.

Разрешени продукти:

  • ферментирали млечни продукти без добавки;
  • зърнени култури (с изключение на манна);
  • постно месо (заек, говеждо месо);
  • зелени и жълти зеленчуци;
  • зелени;
  • меко сирене;
  • жълти и зелени плодове и плодове;
  • Растителни рафинирани масла, масло;
  • пълнозърнест хляб или зърно.

Диета за хронична уртикария

Много лекари обръщат внимание на факта, че хроничната уртикария е придружена от пациенти с стомашно-чревни проблеми, черния дроб и жлъчния мехур. Хепатит, дискинезия на жлъчните пътища, хроничен колит, гастрит и други “прелести” често са придружени от обрив и сърбеж по време на обостряне.

Разумният подход към храната ви спасява от много проблеми и уртикарията не е изключение. Често, благодарение на една диета, пациентите не само лекуват уртикария, но и значително подобряват своето благосъстояние, те се връщат до нормални нива.

В диетата номер 5 е позволено да се яде:

  • постни меса;
  • нискомаслена риба;
  • Нискомаслени млечни продукти;
  • картофи;
  • житни растения;
  • сладки плодове и плодове;
  • бобови растения (много умерено);
  • зеленчуци.

Забранено е да се яде:

  • алкохол;
  • силно кафе, чай;
  • сода;
  • мастни сортове риба, меса, сирена;
  • пресен хляб, сладкиши;
  • сладкарски изделия;
  • сладолед;
  • шоколад;
  • лук, спанак, репичка, хрян;
  • горещи подправки;
  • консервирани храни.

Препоръчително е да се приготвят храни, пекат, пара. Потреблението на захар и сол е ограничено. Хранене частично, с интервал от 2-3 часа, 5-6 пъти на ден. Порциите трябва да бъдат малки, храната - топла.

Диета трябва да се наблюдава не само по време на обострянето, но и още три до шест месеца, за да се удължи ремисия. Някои продукти е препоръчително да се премахнат от вашата диета, тъй като не носят ползи за здравето. Ами можеш да направиш без злоупотреба с кафе, сладкарски изделия, шоколад, алкохол. Тялото ще ви благодари с чиста кожа и благополучие.

Препоръчваме ви да гледате видеото, което разказва какво може и не може да се използва в медицинската диета номер 5.

Диетата на възстановяващия се пациент

Човек, който е претърпял някаква форма на уртикария, не трябва веднага да се върне към предишната форма на хранене. Не прекалявайте с прегледа на хранителните навици, за да избегнете рецидиви. Здравословното хранене и умереността ще бъдат най-добрата защита за тялото ви. По-добре е да се откаже от вредната храна, която не дава витамини и полезна енергия, отколкото да се изплати със здравето и красотата.

Вредните продукти включват:

  • пържената храна е източник на канцерогени;
  • пушени храни - увреждане на храносмилателния тракт;
  • кисели краставички - поради съдържанието на оцет;
  • консервирани храни - мъртва храна, без витамини;
  • бисквити, сладкиши, сладкиши - източници на бърза глюкоза и баласт за храна;
  • алкохол;
  • други закуски, чипс, солени ядки и др.

Варени и печени зеленчуци, месо, яйца, млечни продукти, плодове, плодове са добре дошли.

По време на възстановителния период не трябва да се използват вредни продукти и продукти с много алергенни свойства (мед, ядки, шоколад, кондензирано мляко, какао и др.)

За да разширите диетата с нови продукти, трябва постепенно, по един на ден. Препоръчително е да се води дневник с храни, за да може да се определи на кой продукт реакцията на тялото е нежелана.

Приблизително дневно меню

Първият вариант на ежедневната диета

  • галетни бисквитки;
  • слаб чай;
  • овесена каша с масло.
  • варени пилешки гърди;
  • салата от брюкселско зеле, подправена с рафинирано масло;
  • вегетарианска супа с елда.
  • чаша неподсладено натурално кисело мляко без добавки.
  • каша от просо;
  • компот от сушени плодове.

Вторият вариант на ежедневната диета

  • тестени изделия със сос от сирене;
  • кефир.

Рецепти на ястия

Грах крем супа

  • грах - 0,5 чаши;
  • картофи - 2 бр.
  • лук - 1 бр.
  • зехтин;
  • зелени;
  • сол.

Приготвяне: грахът се накисва предварително 2 часа, след което се приготвя до приготвяне. Лукът се нарязва и залепва с масло в тенджера до прозрачно. Добавете нарязаните картофи и яхнете с лук. Добавете вода, сварете картофите. Beat с блендер, докато гладка, поръсете с ситно нарязан копър.

Паста със сос от сирене

  • макарони - 150 грама;
  • крем - 2 супени лъжици;
  • масло, 2 супени лъжици;
  • меко сирене - 50 грама.

Приготвяне: за сос от сирене, загрейте маслото в тиган, добавете сметана и настъргано сирене. Дайте стопи, смесете и напълнете варени макаронени изделия.

Пудинг с карфиол

  • пилешки гърди - 100 грама;
  • карфиол - 200 грама;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • мляко - 100 грама;
  • яйчен белтък - 1;
  • масло за смазване.

Подготовка: гърдата и зелеът се сваряват отделно. Смелете в блендер. Сварете брашното в млякото, докато се дебели, оставете да изстине. Смесва се с месо и зеле. Разбийте протеина и влезте в масата. Смажете формата с масло, сложете сместа. Варете във фурната на водна баня в продължение на 30 минути при температура 180 ° С.

Десерт от извара от банан

  • лимон - 1;
  • банани - 2;
  • бадеми - 50 грама;
  • обезмаслено извара - 200 грама;
  • царевично нишесте - 1 супена лъжица;
  • Пилешко яйце;
  • чаена лъжичка захар.

Приготвяне: смесете бананите с извара и захар с блендер, след което добавете лимона без жар. Бадемите се пържат и смилат. Добавете бадеми, яйце и скорбяла към сместа от бананово-извара. Разбърква се добре и се поставя в тава за печене. Гответе в микровълновата печка за 5-10 минути.

Пай с извара и сушени плодове

  • ниско съдържание на мазнини извара - 250 грама;
  • овесени ядки - 200 грама;
  • кефир - 200 грама;
  • яйце - 2 броя;
  • сушени плодове - 150 грама;
  • сода - 5 грама;
  • масло - една чаена лъжичка.

Приготвяне: Накиснете сушените плодове в топла вода. Смелете извара, смесете я с кефир, яйца, сода и люспи, добавете сушени плодове. Печете във фурната в смазана форма за 30 минути при температура 200-220 ° С.