Хранителни алергии при дете: какви храни предизвикват реакция при децата и как да я лекуваме

Хранителни алергии - вид защитна реакция на имунната система, насочена към унищожаване на вещества, присъстващи в определени продукти. Тялото решава, че тази храна не е подходяща за нея и се опитва да неутрализира неговия ефект, в процеса се освобождава хистамин - тъканен хормон, който сигнализира за опасност. Реакцията на продуктите може да се развие при дете на всяка възраст и при неблагоприятни условия и при липса на лечение, за да остане за цял живот, което изисква постоянни ограничения в храната.

Хранителни алергии и непоносимост към храни: да видим каква е разликата

Алергията е имунен процес, а непоносимостта към храни предполага ензимен дефицит: „неправилната” храна не се абсорбира от организма и може да предизвика остро отравяне. Пациентът също проявява дерматит, лошо храносмилане, признаци на ринит или астма. Но ако истинската алергия се прояви известно време след контакт с опасен продукт, непоносимостта се усеща почти моментално.

Една от най-честите патологии е непоносимост към лактоза, която се проявява при пациенти с дефицитен лактазен ензим, чиято функция е да разгради млечната захар на монозахариди глюкоза и галактоза.

Някои статистически данни

Според СЗО всяко четвърто дете в Русия страда от алергии и през последното десетилетие броят на страдащите от алергии се е увеличил с 20%. В същото време само 1% от населението кандидатства за медицински грижи, повечето са самолечение.

Хранителни алергени

Най-често срещаните храни, които причиняват алергична реакция, включват:

Също така алергичен към провокиране на жълти или червени плодове и плодове, цветни сладкиши и газирани напитки. Ако бебето е само кърмено, опасността е лошото хранене на майката.

Реакциите към соята, яйцата и млякото обикновено се срещат при кърмачета и често до 2-3 години, те преминават самостоятелно. Алергиите към морски дарове, фъстъци и лешници могат да се запазят през целия живот.

Причини за хранителна алергия при деца

Децата с наследствена предразположеност към атопични заболявания принадлежат към групата с висок риск: ако родителите страдат от алергии, вероятността за развитие на патология при дете нараства няколко пъти. Като превантивна мярка, кърменето се препоръчва за поне шест месеца.

Хранителните алергии при едно дете могат да предизвикат различни фактори. Понякога предразположението към това заболяване се образува дори и в утробата, ако бъдещата майка често консумира алергенни продукти, не се отказва от лошите навици или не получава достатъчно витамини. Също така, бебето може да стане алергичен, ако майката страда от обостряне на хронични заболявания и инфекциозни заболявания по време на бременност, е принудена да приема антибиотици или други сериозни лекарства.

Също така причинява алергии при децата:

  • антибиотично лечение през първата година от живота;
  • патология на жлъчните пътища, черния дроб или стомашно-чревния тракт;
  • ендокринни заболявания.

Играе важна роля. Ако детето е кърмено, а майката не следва диетата - алергените влизат в тялото на бебето с кърмата. Преждевременното въвеждане на допълнителни храни и неправилното хранене също са опасни: опасно е за прехранването на малки деца, запознаването с нови продукти трябва да става постепенно и в малки количества.

Алергичните реакции в изкуствените вещества често се срещат при адаптирани смеси. Ако има много различни компоненти в състава, е трудно да се определи точно провокаторът на патологията. Най-често симптомите се проявяват в диета, която съдържа глутен или сухо мляко.

Симптомите на хранителните алергии

Тежестта на алергичните симптоми зависи от няколко фактора: възраст и здраве на бебето, неговата имунна система и количеството алерген. В повечето случаи имунопатологичните реакции не са животозастрашаващи.

Типичните симптоми включват следното:

  • парене и сърбеж на кожата, обрив, лющене на кожата;
  • назална конгестия, подпухналост, хрема;
  • запек или диария, гадене и повръщане, стомашен дискомфорт;
  • увеличено разкъсване.

Симптомите на алергии се проявяват в комплекс, обривът обикновено се извършва на фона на разстроен стомашно-чревен тракт. Сериозен сърбеж се появява по всяко време на деня и се локализира в близост до червени едематозни петна, наподобяващи мехури от коприва.

По време на атаките бебето става нервно и капризно, може да откаже да яде и да спи лошо. Продължителността и тежестта на клиничната картина зависи от това дали контактът с алергена е прекъснат. Ако тя продължи да влиза в тялото, симптомите ще се увеличат.

Възможни усложнения

При остра реакция симптомите на алергията се появяват незабавно, веднага след като алергенът влезе в тялото. Високата чувствителност и многократният контакт водят до анафилактичен шок - състояние на внезапен спад на налягането и задушаване. Най-често се среща при прием на протеинови храни.

Ако детето е предразположено към алергии, родителите трябва внимателно да следят състоянието му след хранене. Нормалната уртикария не е заплаха. Успокояването на небцето и езика и внезапната подпухналост в областта на лицето и шията трябва да са нащрек. В този случай трябва да предоставите първа помощ и да се обадите на линейка.

диагностика

За да се предотвратят усложнения, е необходимо точно да се изчисли кой от продуктите предизвиква отрицателна реакция. При първия знак трябва да се свържете с вашия педиатър. Той е въз основа на прегледа на пациента и събирането на анамнезата ще може да направи предварителна диагноза, изключвайки други заболявания.

Елиминационна диета може да се използва за определяне на алергените. Храната се изключва дразнеща храна, заменяйки нискоаллергенния продукт. По това време родителите трябва да водят дневник за храната, в който се записват всички продукти, използвани от детето.

Първо, провокаторите на алергии се изключват напълно. Ако негативните реакции не се проявяват в продължение на няколко дни, потенциалните стимули се въвеждат постепенно в диетата, един по един, за да се фиксира бързо възможно отхвърляне.

Може да се наложи да се консултирате с алерголог. Той ще инспектира и предпише серия от лабораторни тестове. Те включват:

  1. Кръвни изследвания: биохимични и общи. Алергията се определя от нивото на СУЕ и броя на левкоцитите. Проведени са да се изключат други заболявания, които имат подобни симптоми.
  2. Проучването за определяне на нивото на имуноглобулин: по време на реакцията, имуноглобулин Е нараства.
  3. Създаване на алергенни панели: кръв от вена се взема за изследване. Процедурата ще помогне да се идентифицират всички възможни алергени, които причиняват отрицателна реакция на детето.
  4. Тестове за тип скарификация: тест за кожата. Специалистът прави плитки разрези по кожата на детето и прилага диагностични алергени към тях, които съответстват на специфични продукти. Ако в областта на надраскване се появи червено петно, има висока чувствителност към това вещество.
  5. Изпражнения върху бакозев: при постоянни нарушения на изпражненията е необходимо да се определи дали има чревна дисбиоза (тя се развива на фона на постоянни хранителни алергии).

Без допълнителни проучвания, алергенът може да бъде идентифициран, ако реакцията се появи веднага след влизането му в организма. Трябва да се отбележи обаче, че тук може да възникне грешка: на фона на лекарствата децата често срещат уртикария и нарушения в стомашно-чревния тракт.

Необходимо лечение

Основната задача на родителите е да контролират храната, за да предотвратят развитието на обостряния. Детето трябва да следва хипоалергенна диета, в която опасните храни се изключват от диетата.

Експертите препоръчват да се продължи кърменето колкото е възможно по-дълго и да се хранят не по-рано от шест месеца. Струва си да се започне с 10 грама продукт, като смесването на различни храни е нежелателно: моно-добавките ще помогнат да се определи потенциалната опасност.

Ако бебето е хранено с бутилка, се избират смеси, за които той няма реакция. Така че, основният алерген за бебетата от първата година от живота е белтък от краве мляко. В такива случаи бебето се прехвърля в смес на базата на хидролизиран протеин, козе мляко, соя, аминен оксислот. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че соевото и козето мляко могат да бъдат алергени, така че преходът трябва да бъде под строг контрол на педиатър, тъй като честото заместване на смеси влияе неблагоприятно върху здравето и благосъстоянието на бебето.

Антихистамините помагат бързо да се елиминират симптомите на алергична реакция. Изборът на лекарството зависи от възрастта на детето, състоянието на имунната му система и тежестта на атаката. Приложи за:

  • диметинден (от 1 месец до година);
  • деслоратадин (от 1 до 5 години);
  • лоратадин (от 2 години);
  • левоцетиризин (от 6 години).

Разрешен е кратък курс на лечение, не се препоръчва продължителна употреба.

С лек до умерен курс, специални гелове и мехлеми помагат за спиране на кожните симптоми. Уртикария и обриви се лекуват с судокрем или цинкова мехлем 2-3 пъти дневно. Инструментът се прилага локално, обработката се повтаря до пълното изчезване на обрива.

За да се установи работата на стомашно-чревния тракт, са необходими абсорбенти: бял или активен въглен, по една таблетка на килограм тегло. Назалната конгестия премахва вазоконстрикторните капки от галазолин и бризолин.

В някои случаи се използва имунотерапия, тя намалява чувствителността на организма към алергена. За да направите това, трябва точно да идентифицирате опасния продукт.

предотвратяване

За да се намали вероятността от поява на симптоми при алергии, родителите трябва внимателно да следят диетата и ежедневието на детето. Пълното премахване на опасните продукти ще позволи на бебето да води пълен живот без заплаха за здравето.

За укрепване на имунитета е необходимо детето да има добър сън (поне девет часа на ден), умерена физическа активност и достатъчно количество витамини и минерали. Повечето от тях влизат в тялото с храна, но ако е необходимо, лекарят избира готови витаминни комплекси.

перспектива

Хранителните алергии, проявяващи се в детска възраст, преминават с възрастта. Ако тя е имала лек или умерен курс, майката е обърнала необходимото внимание на храненето на бебето, без да предизвиква нови припадъци, в повечето случаи не си спомня за себе си след тригодишна възраст. Ако симптомите са тежки, родителите не веднага отиват на лекар или алергените не са изключени от диетата за дълго време, реакцията може да остане за цял живот. В този случай, алергичен човек ще бъде принуден за живота да се откаже от някои продукти.

Лечение на хранителни алергии при деца с диета

Хранителни алергии

Хранителни алергии - повишена чувствителност на имунната система към определени храни. Най-честата алергична реакция предизвиква протеинова храна: пълномаслено мляко, зърнени протеини, яйца, риба. По-малко хранителни алергии причиняват непротеинови компоненти.

Хранителните алергии при децата могат да започнат от първите месеци на живота и могат да се проявят за първи път в юношеството. Но по-често се проследява връзката: ако нетърпимостта на някой продукт е в ранна детска възраст, тогава е възможно както в предучилищна, така и в училищна възраст. Често се случва по време на узряването на ензимната система и нормализирането на чревната флора, признаците на хранителна алергия изчезват и не се повтарят. Лекарите потвърждават, че всяка година процентът на детска заболеваемост от хранителни алергии се увеличава. Това се дължи на промяната в сегашния вид хранене, технологията на производството на храни, която води до тяхната нетърпимост, нарушаване на имунната система.

Причини за заболяване

Какво може да провокира хранителни алергии при дете?

  • Силно алергични храни в диетата. Това е една от основните причини за хранителните алергии при деца от всички възрасти. Нарушаването на хипоалергенната диета, продължителната и прекомерна употреба на някой силно алергичен продукт водят до изразени симптоми на хранителни алергии.
  • Хранителни добавки Наличието на алергени в храни за деца може да бъде скрито. Антибиотиците често се срещат в месо, соеви продукти в месни продукти, в млечни продукти и сладкарски изделия - различни опасни консерванти, багрила, емулгатори и др.
  • Подправки и газирани напитки. Ускоряване на абсорбцията на алергените и влошаване на алергичната реакция. Също така провокират алергии могат да солени, пикантни, кисели, пушени храни, които увеличават абсорбирането на алергени.
  • Функционална незрялост на ензимната система и органите на храносмилателния тракт. Децата нямат достатъчно висока киселинност на стомашния сок и ензимната активност. Най-често бебета под 3-годишна възраст са лактоза и непоносимост към глутен.
  • Заболявания и патологии на храносмилателния тракт. Ако детето има признаци на гастрит, ентерит, колит и други стомашно-чревни заболявания, най-често той има алергични реакции към определени видове храни. След инфекции, приемът на антибиотици може да засегне и чревната микрофлора.
  • Психогенен фактор. Хранителните алергии са по-склонни да се появяват в впечатляващи, лесно видими, тревожни, оттеглени, депресирани бебета. Някои деца могат да показват упорито неприязън към храната, да ядат много малко, да имат лош апетит. Други, напротив, ядат твърде много, имат наднормено тегло. Първият и вторият случай се дължат на психологически причини. Съвременните алерголози все повече се обръщат към алергии (включително храна) към психосоматични заболявания.
  • Генетична предразположеност. Ако един от родителите е имал хранителна алергия в детска възраст (или се наблюдава), може да се диагностицира с голяма вероятност при дете.

По правило няма една причина за хранителни алергии. Ако има непоносимост към всякакъв вид храна, тя може да се дължи на незрял ензим, имунна система. Не последната роля тук се играе от наследствеността.

Как се проявяват хранителните алергии

Какви са симптомите на хранителните алергии при деца?

  • Реакцията върху кожата. Един от първите признаци на хранителни алергии. Често се проявява под формата на зачервяване, уртикария, сухота, лющене, сърбеж, изгаряне на кожата.
  • Стомашно-чревна реакция. При хранителни алергии при дете може да се наблюдава гадене, повръщане, диария, запек, киселини, оригване, подуване, спазми, коремна болка.
  • Дихателни признаци. В редки случаи има кашлица, запушване на носа, хрема, алергичен конюнктивит.
  • Обща слабост. Детето може да бъде апатично, апатично, да се оплаква от главоболие, лошо настроение, сънливост.

На някои продукти има незабавна реакция (например риба, яйца, шоколад, цитрусови плодове) под формата на кожни обриви, сърбеж. Алергиите към други храни се натрупват и се проявяват след няколко дни или дори седмици.

Лечение: хипоалергенна диета и лекарствена терапия

Изключването на алергените от диетата се счита за най-ефективния метод за лечение и превенция на хранителните алергии при деца от различна възраст.

Таблица - Списък на алергенни и хипоалергенни продукти за деца

Какво е важно да се знае

  • Най-алергичните продукти за деца. Според статистиката, 90% от хранителните алергии провокират такива продукти: риба и морски дарове, яйца, пълномаслено мляко, ядки, пшеница, соя. В този случай най-тежките алергични реакции могат да предизвикат: яйчен белтък, фъстъци, риба, ракообразни и мекотели, соя и кравешки протеин. Счита се, че червените и оранжевите плодове са по-алергични от зеленчуците. Ако едно дете, например, е алергично към яйца, соя, краве протеин, е необходимо да се изключи не само директното използване на тези продукти, но и в състава на други ястия.
  • Най-хипоалергенните продукти за деца. Те включват: ферментирали млечни продукти, просо, ориз, царевична каша, заешко месо. От зеленчуци - бяло зеле и краставици, от плодове - зелени сортове ябълки, от плодове - бяло френско грозде, жълти череши.
  • Алергия към глутен. Ако детето е алергично към протеина на зърнените растения, тестени изделия, бял и ръжен хляб, сладкиши, бисквити, както и овесена каша, ечемик, пшеница, грис се изключват от диетата.
  • Индивидуална непоносимост към продукта. Списъкът на силно алергични и хипоалергенни ястия за всяко алергично дете може да има свой собствен, индивидуален. Това, което не предизвиква обрив и сърбеж при едно бебе, може да предизвика рязка и непредсказуема реакция в друга. Например, в повечето случаи елда се понася добре от алергии, но при някои деца предизвиква тежка алергична реакция.
  • Ограничена употреба на потенциално алергенни храни. Когато хранителните алергии, като правило, се появят алергични реакции на един или повече продукти. Но ако сте прекалено ентусиазирани за потенциално алергенни ястия, детето ви може да реагира на нов продукт. Този ефект може да доведе до кръстосана алергия. Например, хранителните алергии могат да се увеличат със сезонни алергии към полени или по време на приема на лекарства или други продукти.
  • Балансирано хранене за деца с алергии. При хипоалергенна диета може да има дефицит на вещества, които са полезни и необходими за нормален растеж и развитие, например: витамин С, В, А, калций, омега-3 мастни киселини, протеини, йод и други витамини и микроелементи. Необходимо е също така да се вземат предвид енергийните нужди на растящия организъм. Ето защо е толкова важно детето диетолог, алерголог или гастроентеролог да назначи хипоалергенна диета.
  • Не прехранвайте бебето. В периода на обостряне се препоръчва строга хипоалергенна диета. Яжте по-често, но на части. Гладуването е забранено за бебета, но по-големите деца могат да бъдат препоръчвани за кратки паузи на глада под надзора на лекарите. Това ви позволява да премахнете острата алергична реакция. Прехранването на дете (дори с хипоалергенни храни) води до наднормено тегло, метаболитни нарушения и още по-голяма алергична реакция, тъй като ензимната система не се справя с количеството входяща храна. Много вещества остават неразградени и причиняват алергична реакция.
  • "екстри". Дъвка, газирани напитки, чипс, бисквити и други "лакомства", които толкова обичат децата, са бомба със закъснител на алергенните ефекти. Бои, сгъстители, консерванти, емулгатори, овкусители, аромати - всички тези вещества трябва да бъдат изключени от диетата на детето колкото е възможно повече. Важно е също така да разгледаме състава на всички продукти и хранителните продукти, от които се приготвя храната.
  • Продължителност на хипоалергенната диета. Зависи от тежестта на състоянието на детето, от естеството на обрива. Понякога трябва да седите на такава диета месеци или дори години. Строга хипоалергенна маса може да бъде препоръчана от една седмица до месец, докато настъпи забележимо подобрение. Хипоалергенната диета на детето трябва периодично да се преразглежда и постепенно да се въвеждат забранени храни.

Какви лекарства може да Ви предпише лекар?

  • Антихистамини. Използвани за облекчаване на остри симптоми, не са терапевтично средство. Обикновено се предписват антихистамини от второ и трето поколение. Прочетете повече за антиалергичните лекарства за деца, прочетете нашата друга статия.
  • Сорбенти. Помогнете за очистване на организма от токсините. Най-популярните лекарства, предписани за деца, са Enterosgel, Polysorb, Sorbex, Filtrum-STI, Atoxil, Polifan и др.
    "Пробиотици. Голяма група лекарства се препоръчва при дисбактериоза, по време и след прием на антибиотици.
  • Ензими. Те се предписват за стомашно-чревни заболявания, те имат добър ефект върху секрецията на панкреаса, повишават активността на ензимите. Назначени са: "Панкреатин", "Мезим Форте", "Фестал", "Креон" и други лекарства.

Общи указания за готвене

Как да се хранят дете с алергии? Вие няма да завиждате на алергична майка, защото трябва да прекарвате много време в кухнята и да се борите с това, което да нахрани детето, така че да не бъде поръсено отново. Диетата трябва да се обсъди с алерголога. Но за да разнообрази менюто ще помогне специалната литература за клинично хранене за алергии. Има много такива книги, много рецепти за здравословни и питателни ястия. Какво да търсите?

  • Купете само прясна, висококачествена храна и разгледайте състава на продуктите. В съвременните условия трябва да се признае, че намирането на висококачествена храна за алергично дете става все по-трудно. В месото - антибиотици и хормони, в зеленчуци и плодове - пестициди, във ферментирали млечни продукти - добавки и консерванти и др.
  • Премахнете сложността в рецептите. Колкото по-сложна е ястието и колкото повече съставки съдържа, толкова по-голям е рискът от алергична реакция. Ще бъде по-трудно да се определи точно кой продукт предизвиква реакцията.
  • Нанесете по-нежен метод за преработка на храни. По-добре е да се пекат във фурната, да се вари, пара. Пържени, пушени храни трябва да се избягват. Преди топлинна обработка на месото се препоръчва да го накиснете във вода. Първият (а понякога и вторият) бульон трябва да се източи по време на готвене. Картофите също се препоръчват да се накиснат преди готвене, така че нишестето и нитратите да излязат от него. Плодовете и зеленчуците са по-добре печени, след което те стават по-малко алергични.
  • Изключете полуготовите продукти. В диетата трябва да се приготвят прясно приготвени ястия. Децата обичат колбаси, колбаси, пица от полуфабрикати, ястия за бързо хранене. Необходимо е тези продукти да бъдат изключени от храната.
  • Постепенното въвеждане на нови продукти. Нова закуска в малко количество (няколко лъжици) се дава най-добре за закуска, така че през деня да наблюдавате реакцията. Ако нямаше обриви, можете да опитате да дадете продукта отново, през ден, малко повече. В рамките на няколко седмици можете да донесете нова чиния до нормална възраст.
  • Поетапна диета. Това е важна част от терапията. На първия етап (приблизително 2 седмици) се предписва строга хипоалергенна диета, с изключение на всички силно алергични и потенциално алергични продукти. Също така е ограничено до сладко, брашно, солено, пикантно, мазно, кисело. На втория етап се установява причината за хранителната алергия, специфичните продукти се елиминират от диетата. Такава диета може да продължи няколко месеца. На третия етап, когато всички симптоми са изчезнали, започва алтернативно въвеждане на вече забранени продукти на малки порции. Целият този период е дневник за храна.

Хипоалергенна диета при деца под една година

Хранителните алергии при кърмачета в повечето случаи са свързани с храненето на кърмещата майка. Но може да бъде причинено и от прехранване на бебето, ранни допълващи храни, стомашно-чревни заболявания и чревни инфекции. Какво трябва да търся?

  • Мама за кърмене. Дори ако бебето няма признаци на алергия, кърмещата мама трябва да изключи от менюто силно алергизиращи храни. Също така на майките се препоръчва да водят дневник за храна, за да може да се следи реакцията на бебето към млякото.
  • Изборът на изкуствена смес. Ако едно дете на изкуствена диета има изразени признаци на алергия, лекарят ще препоръча преминаване към смес с ниско съдържание на лактоза или лактоза. С изчезването на симптомите е установено, че причината за алергията е непоносимост към лактоза, съдържаща се в обикновените смеси за храна. Също така, бебето може да е алергично към соята, която е част от бебешката храна.
  • Внимателно и своевременно хранене. Често се появяват признаци на хранителни алергии при кърмачета с началото на допълнителни храни. Необходимо е да се вземат под внимание важните правила: не въвеждайте примамка твърде рано, не го започнете с млечни продукти, а още повече с месо. Първите ястия от допълнителни храни са зеленчукови пюрета без добавяне на домати. След това се въвеждат безглутенови зърнени култури - елда, ориз, царевица, последвани от ферментирали млечни продукти. След 9 месеца можете да предложите нискомаслено диетично месо. Риба и яйца трябва да се появяват в диетата само след една година.

Най-често срещаните продукти, които причиняват алергии при деца под една година:

  • мляко от цяла крава;
  • соя;
  • зърнен протеин;
  • яйца;
  • риба;
  • червени, оранжеви плодове, зеленчуци, цитрусови плодове.

Алергия към яйца, соя, пълномаслено мляко, глутен обикновено отива до тригодишна възраст. Важно е да се спрете и да се придържате към строга диета през този период, след което постепенно можете да въведете тези храни в диетата на бебето.

Диета за деца с алергии е основният метод за диагностициране, лечение и профилактика на заболявания. Важно е да се организира диетичното хранене на детето, за да се осигурят на организма необходимите протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, фибри, микроелементи и същевременно да не се нарушава енергийния баланс. Диета терапията помага не само за облекчаване на състоянието на детето по време на обостряне, но и напълно елиминира симптомите на хранителните алергии.

Какво включва лечението на хранителните алергии при деца?

Огромен брой видове храни съдържат алергенни вещества, които провокират реакция при хора със свръхчувствителност. Най-често алергичните реакции първо се проявяват като деца.

Хранителни алергии - състояние, при което имунната система на тялото възприема алергенни вещества, които са безвредни за себе си, като нещо опасно, застрашаващо здравето, и предизвиква съответна агресивна реакция, произвеждаща антитела.

Това допринася за различни неприятни симптоми, като обрив, хрема, заболявания на стомашно-чревния тракт и др. За симптомите и лечението на хранителните алергии при децата се говори в статията.

Какви са симптомите на алергия към глутен при дете? Научете за това от нашата статия.

Продуктови групи по степен на алергична активност

Различните продукти имат различни нива на алергична активност.

В някои от видовете вещества, алергени повече, в някои по-малко.

Съответно, вероятността от алергична реакция е различна. Тези списъци на продукти предоставят възможност за избор на удобна хипоалергенна диета за детето.

Продуктите могат да се разделят на три групи: с висока степен на активност, със средни и ниски.

  1. Групата с висока степен на активност включва продукти като мляко, морски дарове, домати, пъпеш, ананас, мед, касис, ягоди, шоколад, пилешко месо, ядки, цвекло, риба, различни грозде, яйца.
  2. Средна група: заешко месо, пуйка, свинско, телешко, соеви продукти, праскови, картофи, елда, боровинки, ориз, череши, банани, царевица, пипер, червено френско грозде, шипка, масло.
  3. Група с ниска активност: тиквички, краставици, просо, зеле, диня, жълти и зелени ябълки, череша, бяло френско грозде, ряпа, ечемик, магданоз, бадеми, круши, сливи, млечни продукти.

Но трябва да се има предвид, че дори продуктите от групата с ниска алергична активност могат да предизвикат реакция.

Причини за заболяването на различни възрасти

Основната причина за появата на алергии при деца на възраст под една година, които са кърмени, е неспазването на специална диета от кърмещата майка, която не трябва да включва определени храни.

Съществена роля играе и наследствеността. Ако близките роднини имат или са имали хранителни алергии, има вероятност детето също да го има.

В допълнение към тези причини има и други:

  1. Възрастови характеристики: при деца под една година стомашно-чревният тракт все още не е достатъчно развит и силен, поради което са особено уязвими през този период.
  2. Недостиг на кислород в плода по време на бременност.
  3. Раждане.
  4. Лоша екология.
  5. Пушенето на майката, особено по време на бременност и кърмене.
  6. Инфекция по време на бременност.
  7. Грешки при въвеждането на допълнителни храни.

Постепенно расте, детето познава света, неговата диета се увеличава, така че се появяват алергични реакции към продукти, които той преди това просто не е ял.

В допълнение към вече известните причини, свързани с анормална бременност, недостатъчно силен стомашно-чревен тракт и лоша екологична ситуация, има и други:

  1. Патология на стомашно-чревния тракт.
  2. Различни гастроинтестинални инфекции.
  3. Паразитни болести.
  4. Липса на витамини и минерали.
  5. Небалансирано хранене.
  6. Нисък имунитет.
  7. Стрес, невроза.

Повечето от причините за алергия при деца в предучилищна възраст се отнасят и за ученици от различни възрасти, включително подрастващи.

Но подрастващите имат свои собствени характеристики: тялото им се възстановява, хормоналните промени могат да повлияят на имунната система, което допринася за появата на алергични реакции.

Редакционен съвет

Има редица изводи за опасностите от козметиката за перилни препарати. За съжаление не всички новодошли майки ги слушат. В 97% от бебешките шампоани се използва опасното вещество натриев лаурилсулфат (SLS) или неговите аналози. Бяха написани много статии за ефектите от тази химия върху здравето на децата и възрастните. По искане на нашите читатели тествахме най-популярните марки. Резултатите бяха разочароващи - най-популяризираните компании показаха наличието на най-опасните компоненти. За да не се нарушават законните права на производителите, не можем да назовем конкретни марки. Компанията Mulsan Cosmetic, единствената, която е преминала всички тестове, успешно е получила 10 точки от 10 броя. Всеки продукт е направен от натурални съставки, напълно безопасни и хипоалергенни. Със сигурност препоръчваме официалния онлайн магазин mulsan.ru. Ако се съмнявате в естествеността на вашата козметика, проверете срока на годност, тя не трябва да надвишава 10 месеца. Очаквайте внимателно избора на козметика, това е важно за вас и вашето дете.

Клинична картина и симптоми

Как се проявява хранителна алергия при деца? Симптомите на всяко алергично дете могат да бъдат индивидуализирани, най-често алергичната реакция засяга храносмилателния тракт, кожата и дихателните органи.

Алергичните кожни лезии включват:

  • наличие на различни видове обриви (уртикария, дерматит и др.);
  • високо изпотяване с леко прегряване;
  • сърбеж, лющене на кожата;
  • подуване;
  • зачервяване;
  • появата на люспи на скалпа;
  • възможно развитие на ангиоедем.

Стомашно-чревен тракт:

  • повръщане;
  • диария;
  • апетитът е нарушен;
  • нередовни изпражнения;
  • метеоризъм;
  • гадене;
  • коремна болка;
  • оригване.

Дихателни:

  • назална конгестия, алергичен ринит;
  • затруднено дишане, дължащо се на подуване на лигавицата;
  • в редки случаи е възможна появата на бронхиална астма, обикновено в случаите, когато алергията е в пренебрегвано състояние, а диетите не се спазват.

Ако детето има затруднено дишане или има други опасни симптоми, при които състоянието се влошава бързо, е необходимо да се потърси спешна медицинска помощ възможно най-скоро.

диагностика

При първите симптоми на алергия родителите трябва да заведат детето си на специалист: педиатър или алерголог.

Диагнозата включва следното:

  1. Визуална проверка на детето.
  2. Въпроси към родителите (за това каква диета има детето и дали има хора с алергии сред близки роднини).
  3. Кръвен тест за количеството имуноглобулин Е: при алергични хора нивото е повишено.
  4. Ултразвук на органите, разположени в коремната кухина, за да се гарантира, че симптомите нямат връзка с неалергичните заболявания.
  5. Поредица от тестове за идентифициране на алергена за деца над пет години.
  6. Поддържане на хранителен дневник.

От вена се взема кръвен тест за количеството имуноглобулин, процедурата отнема малко време и не причинява на детето значителен дискомфорт.

Основните тестове за идентифициране на алергени са тест за убождане на кожата и тест за прилагане на кожата.

По време на първоначалния тест се прилага определено количество алерген върху кожата и се прави пункция и след това се записва реакцията. Той е ценен в случаите, когато детето има алергична реакция през първите няколко минути.

По този начин се провежда тест за прилагане на кожата (наричан още тест с кръпка): кожата - най-често кожата на гърба - е превързана с алергенова смес и трябва да се носи два дни.

Измиването и спортуването по време на теста е забранено. След това време превръзката се отстранява и резултатът се фиксира. Този тест позволява да се проследи алергичната реакция, която се проявява във времето, а не веднага.

В дневника на храните родителите въвеждат информация за всичко, което детето яде и описват реакцията към храната: това помага да се идентифицира алергенът и дава допълнителна информация, която е ценна при диагностицирането.

Как се проявява алергия към сладкиши при деца, прочетете тук.

Методи за лечение

Как за лечение на хранителни алергии при дете? Диета - постоянна основа за лечение на хранителни алергии. Какво да хранят бебето?

След идентифициране на алергена на родителите на детето и на самия него, ако той е достатъчно възрастен, диетата трябва да се следи, като се избягва поемането на това, което може да причини реакцията.

Пълното изключване на хранителни продукти, които причиняват алергии, дава отлични резултати: състоянието на детето бързо се връща към нормалното. Трябва също да се има предвид, че храненето на дете с алергии трябва да бъде възможно най-полезно, богато на витамини и минерали.

Ако едно бебе се храни изключително с кърмата, то кърмещата майка трябва внимателно да контролира диетата си и да следва диета, която напълно изключва всички алергенни храни.

Родителите на дете, посещаващо детска градина или училище, трябва да уведомят настойниците или куратора какви продукти не могат да ядат.

За облекчаване на алергичните симптоми се използват следните лекарства:

  • антихистамини (Allertek, Amertil и подобни);
  • маз (цинкова маз, судокрем);
  • вазоконстрикторни назални капки (Brizolin, Galazolin);
  • хормонални (Преднизолон, Дексон и др.);
  • абсорбенти (активен въглен, бели въглища).

Често се предписват ензимни препарати и витаминно-минерални комплекси.

Лечението на придружаващите алергии и усложнения включва лечение на дисбиоза и паразитни инфекции.

Прогноза за възстановяване

Алергии, които са възникнали при деца на възраст под две години, много често изчезват с времето сами, повечето деца на възраст под пет години се отърват от него.

По-големите деца имат по-ниски шансове и вероятността алергията да бъде с тях до края на живота им е сравнително висока.

Ранното започване на лечението с алергия и внимателният хранителен контрол могат значително да подобрят живота на детето и да увеличат шансовете алергичната реакция да отслабне с времето или дори изчезне напълно, а също и да се избегнат усложнения.

За това как да лекува хранителни алергии при дете, д-р Комаровски ще разкаже в това видео:

Любезно ви молим да не се самолечете. Регистрирайте се с лекар!

Хранителни алергии при дете Фото. Д-р Комаровски не препоръчва това!

Поздрави, днес ще говорим за това какви са хранителните алергии при дете, чиято снимка може да се види по-долу.

Снимка №1 обрив по кожата

Снимка № 2, 3, 4 дразнене на различни части от тялото на бебето

Ще обсъдим такива въпроси като: откъде идват хранителните алергии при децата, какви симптоми често я придружават и как да се отървем от него възможно най-скоро, за да не навредим на тялото на малкия ангел.

Хранителни алергии при дете. Причини за поява.

Хранителните алергии в снимката на детето понякога са страхотни, както вече видяхте.

Този проблем влияе негативно върху качеството на живот на децата, принуждавайки родителите да ограничат децата си до най-желаните за тях - различни деликатеси.

Най-често алергичните реакции се появяват при бебета до 3-годишна възраст, с възрастта свръхчувствителността към хранителните стимули намалява.

Всеки родител е длъжен да знае как се проявява разстройството на храненето с алергичен характер, какви мерки да се предприемат, за да се спре атаката.

В нашия век на промишленото производство на храни, това е не по-малко важно от познаването на телефонните номера за спешни случаи.

Свръхчувствителността на организма към всяка храна, по-специално към някои от компонентите им, в медицината се нарича хранителна алергия.

Разликата в неговите прояви и честотата на гърчовете зависи от индивидуалните особености на организма, по-специално силата на имунитета, честотата и количеството на консумация на даден стимул.

Хранителните алергии при деца на 1 година или по-малки могат да се задействат от:

  • Диета на майката по време на бременност или кърмене. Неустойчивата абсорбция на цитрусови плодове, шоколад, подправки, яйца, ягоди е истинска предпоставка за развитието на хранителни алергии при бебето;
  • Ранно и небалансирано въвеждане на допълнителни храни.

Особено се отнася до бебета при изкуствено хранене.

Комбинацията от мляко или млечни смеси с нови ястия трябва да бъде под строгия контрол на майката и педиатъра.

Недопустимо е в диетата на трохите да се включат едновременно няколко продукта, а не да се ограничават порциите и количеството им, за да се игнорират нарушенията на стомашно-чревния тракт.

Генетичната предразположеност може да е причина за хранителни алергии, проявяващи се при деца или по-големи деца.

Прекомерното консумиране на храни със същите компоненти в състава провокира така нареченото "предозиране".

Тялото го възприема като интоксикация и се опитва да се справи с проблема за естествените методи на почистване: кожни обриви, разстроени изпражнения, гадене и повръщане.

Най-често използваните продукти в детското меню са разделени според степента на алергизация:

  • Ниска: тиквички, слива, тиква, банан, диня, местни сортове ябълки;
  • Средно: картоф, ориз, свинско месо, кайсия, праскова;
  • Високо: зеленчуци, плодове и червени плодове, цитрусови плодове, шоколад, ядки, мед, речна риба, пилешки яйца, продукти на базата на краве мляко.

Често хранителните алергии при децата се проявяват в пилешко месо, въведено в допълнителна храна до 1 година.

Гъбите могат да предизвикат симптоми на алергия дори при възрастни.

Важно е да се има предвид, че тези продукти в умерени количества не могат да причинят негативна реакция на тялото на детето, предразположена към алергии.

Много зависи от разнообразието от менюта и правилната порция храна със същите интервали от време.

Между другото, от списъка по-горе, най-често срещаният виновник в диагностиката на хранителните алергии при дете, Комаровски, е белтъкът от краве мляко.

Виж стискането на хранителната алергия от д-р Комаровски - 5 минути.

Пълно освобождаване на програмата на д-р Комаровски за хранителни алергии - 36 минути

Симптоми на хранителни алергии при бебета

Проявите на хранителни алергии не трябва да се бъркат с непоносимост към храни.

Първото е дразнене на организма с алергично вещество.

Вторият е нарушение на стомашно-чревния тракт, възникващи, например, интоксикация.

Алергиите се отличават от дерматологичните и инфекциозните заболявания с високата степен на поява на симптомите.

Активната фаза на реакцията към дразнител на храна продължава средно 1-3 седмици - зависи от количеството на използвания алерген, индивидуалните характеристики на организма.

Прояви на детските хранителни алергии:

  • Сърбеж на кожен обрив под формата на червени, бели петна. Може да се появят мехури (уртикария), плач, възпалени лезии, малки гнойни мехури (екзема), атопичен дерматит;
  • Подпухналост на лигавиците, която може да бъде едва забележима или да напредва бързо;
  • Разкъсване, конюнктивит;
  • Кихане, алергичен ринит (обилно отделяне на вода);
  • васкулит;
  • Стоматит, гингивит;
  • Стомашна болка, гадене, повръщане;
  • Колики, диария.

Такива прояви на алергия като внезапен и тежък пристъп на бронхиална астма, ангиоедем и анафилактичен шок представляват голяма опасност за тялото на детето.

В този случай бебето се нуждае от спешна хоспитализация, като се изключва независимо освобождаване от алергична реакция.

Често такива сериозни последици са причинени от пренебрегване на „обичайните“ и преминаващи симптоми, като обрив.

Впоследствие инертното отношение на родителите към алергии към децата ще предизвика нарушение на стомашно-чревния тракт, черния дроб и хроничните кожни патологии.

Ваксинацията е възможна само в периода на ремисия, като всички планирани ваксинации се прехвърлят, ако има признаци на хранителни алергии.

Лечение на хранителни алергии

Препоръчва се: От алергии към бебе 1 година от живота. Как да се лекува бебето?

Диагнозата на това заболяване възниква на базата на подробно изследване на историята.

Ако детето вече е на 4 години, се правят и кожни тестове, резултатите от които позволяват да се идентифицират специфични алергени.

Налице е планиран имунологичен кръвен тест.

На базата на неговите резултати се оценява нивото на имуноглобулин Е, определящо дали алергията е това или друго заболяване.

Терапията се основава на спазването на стриктна диета, приемането на антихистамини, ентеросорбенти, пробиотици.

С тежка интоксикация, която провокира пристъпи на астма или по-тежки последствия, предписват се антибиотици, капкомери, инхалации.

Всички манипулации трябва да се извършват в стационарен режим, детското меню се проверява стриктно от лекарите.

Ако при 2-годишна възраст се диагностицира хранителна алергия на детето, само специалист може да определи как да го лекува, аматьорът ще бъде опасен.

От информираността на родителите зависи от риска от трудни обратими усложнения.

Лекарства за алергия

Пречистващата терапия се състои от комплексен прием на ентеросорбенти, антихистамини и ензими.

Някои лекарства заместват клизмите с клизми, за да се изключи още по-голямо увреждане на черния дроб и други органи.

Основата за всяка терапия става специална диета.

хелатори

"Бяла въглища", "Ентеросгел", "Смекта", "Лактофилтрум", "Полисорб" и др.

Родителите трябва да знаят, че всички тези препарати се различават не само по отношение на активния им компонент (глина, силиций, въглерод, лигнин), но и по отношение на сорбционния им капацитет.

Този параметър се измерва в mg / g, което означава колко токсини могат да абсорбират 1 g от избраното лекарство.

Има комплексни лекарства, включително пробиотици, например Laktofiltrum.

Сорбенти са естествени: пектин, целулоза, хитин, фибри.

Те се съдържат в храни, така че лекарят може да предпише специална диета, включително честото използване на ястия от бобови растения, зеленчуци, плодове, ечемик и елда.

Ако няма алергия към гъби, те също могат да бъдат включени в диетата, защото съдържат хитин.

Между храненето е позволено да се ядат трици, което е най-силният сорбент.

антихистамини

Те се предписват за облекчаване на алергичните реакции. Тези лекарства перфектно се борят с ринит, сърбеж, подуване.

Най-често се предписват: Suprastin, Cetrin, Elzet, Zyrtec, Erius, Loratadin.

Препаратите под формата на сиропи се предписват на най-малките пациенти с алергии, по-големите деца се предписват таблетки в строго намаляваща доза.

Ензими, пробиотици

Медикаментозната терапия, особено с антибиотици, влияе неблагоприятно на състоянието на чревната микрофлора.

За да го възстановите, трябва да ядете правилно и да използвате специални препарати.

На децата се предписва Linex, Lacto, Rotabiotic. Диетата е обогатена с ферментирали млечни продукти, при условие че няма алергия към протеина от краве мляко.

Въпреки, че е възможно да се използват по-горе продукти, направени от козе мляко.

Народна медицина

Честите пристъпи на алергии са изпълнени с негативни усложнения. За да се облекчи състоянието на детето, освен лекарства, лекарските средства могат да бъдат предписани от лекар.

Използвайте следните рецепти е допустимо само с разрешение на присъстващия педиатър и алерголог.

Лекарствени билки

Отварите и инфузиите на базата на тях могат да се прилагат вътрешно и външно.

От билките за алергии се използват: коприва, лайка, бял равнец, невен, връв, хвощ, жълт кантарион, женско биле, калум.

За да се подготви отвара или инфузия вземат 2 супени лъжици. л. избрани суровини и 1 литър вряща вода.

Не се изключва смесването на билки за „обогатяване“ на приготвения продукт с полезни свойства.

Използвайте подготвената течност може да бъде за компреси и вани, ако има подуване на тъканите, сърбеж, обрив.

Вътрешно се използват отвари и инфузии за пречистване на кръвта.

Това се прави строго дозирано (както е предписано от лекар, като се вземат предвид възрастта и физическите характеристики на детето).

Яйчен прах

За неговото приготвяне е важно да се купуват само домашно приготвени яйца.

Вземете 5 парчета, измийте със сапун и аромати, сварете ги в продължение на 10 минути. Обелете яйцата, отделете черупките от филмите и изсушете.

Счупете го до състояние на прах и дайте на детето в следната доза:

  • Бебе до 6 месеца - 1 г / д на върха на ножа;
  • Деца 6 - 12 месеца - 2 г / д на върха на ножа;
  • Дете над 1 година - 1 бр / д 0,5 десертна лъжица.

мумия

Когато хранителната алергия на детето е плашеща, родителите са готови да използват всички средства, за да го премахнат.

Отличен помощник в тази битка ще бъде мама, придобита в сертифицирана аптека. В 1 литър преварена вода се разтварят 1 г суровина.

Курс за прием - 21 дни. Децата трябва да се дават в следната доза:

  • Бебе до 3 год. - 50 г / ден;
  • Дете на възраст 3-7 години - 70 г / ден;
  • Деца от 7 години - 100 г / ден.

Диета за хранителни алергии

Храната в този случай трябва да се контролира от педиатър и алерголог.

Ежедневното меню се планира предварително, родителите трябва да си направят дневник за хранене, за да записват реакциите на тялото на детето върху цялата поднесена храна.

Основните правила за хранене в този случай:

  1. Изключете продукти, в състава на които се появяват багрила, консерванти.
  2. Използването на полуготови продукти, закупени десерти, деликатеси, съдържащи какао, бързо хранене, сладкиши, дъвки е неприемливо;
  3. Заменете сладките наситени чайове, газираните напитки, закупените сокове с не сладък, ароматен, зелен чай, минерална вода, узварам, компоти и желе;
  4. Изключва се приготвянето на пържени, пушени, пикантни и твърде солени храни, мазни храни;
  5. Забранени цитрусови плодове, яйчен белтък, ядки, рибни ястия, подправки, закупени сосове;
  6. Обогатете диетата с безглутенова каша с вода или козе мляко, постно месо, приемливи зеленчуци и плодове;
  7. Млечните продукти се включват в менюто само с разрешение на лекаря;
  8. Потенциално опасни продукти се дават на малки порции 1 път на 3 дни;
  9. Храненето на децата трябва да включва най-малко 6 хранения на ден.

Списъкът на допустимите продукти и методи за тяхното приготвяне, размерите на порциите и честотата на включване в седмичното меню трябва да бъдат съгласувани с алерголога.

Фокусирайте се върху следните препоръки:

  • Допустими зеленчуци: пащърнак, зеле, целина, тиква, тиквички, картофи, лук, патладжан, краставица;
  • Допустими плодове: зелени ябълки и круши;
  • Плодове: бели череши, сортове късни сливи, цариградско грозде, бяло френско грозде;
  • Едрозърнест грис: елда, ориз и перлен ечемик;
  • Месо: пуйка, заек, постно свинско месо. Телешко и говеждо месо са разрешени, ако алергията към кравешки протеин не е диагностицирана;
  • Млечни продукти: козе мляко, извара, заквасена сметана и кисело мляко на основата му без добавки;
  • Растителни масла: соя и царевица;
  • Сладки: гевреци и бисквити.

Готвенето на тези продукти може да се направи на пара, във вода, изпечени във фурна в специален пакет или по стандартна технология.

Супите се приготвят на зеленчукови бульони. За аромат не е забранено да се добавят дафинов лист и копър.

Обърнете внимание на съдържанието на мазнини в закупените продукти - то трябва да бъде минимално.

Профилактика на хранителни алергии при деца

За да предотвратите хранителните алергии у детето ви от разваляне на снимки във вашия дом, трябва предварително да се погрижите за балансирана диета.

Бременната жена трябва да контролира своите желания и да не преяжда вкусни, но вредни деликатеси.

Същото се отнася и за периода на кърмене. Също толкова важно е да се даде правилното хранене на трохите, водене на хранителен дневник.

За да се предотврати диагностицирането на "хранителна алергия" е важно да се ангажира с неговата превенция.

Ако детето ви вече има своите прояви, тогава го подкрепете: съвместно се отказвайте от вредни ястия и забранени храни.

Проверете за наличие на антихистамини в комплекта за първа помощ, за да спрете сериозна атака преди пристигането на линейка.

Какво трябва да помните?

Първото и вероятно най-важното е, че след това хранителната алергия, в почти 100% от случаите при бебета, се дължи на баналното прехранване.

Ако вашето бебе не желае да яде, но вие бутате друга част от него, както мислите, в здравословно хранене, имайте предвид, че за негладното дете това може да бъде изпълнено с последици от хранителни алергии.

Това не означава, че изобщо не трябва да храниш детето си, не, това означава, че трябва да го храниш само когато го иска.

Поне в повечето случаи.

И тогава ще изяде всичко, което не си готвил за него, и няма да бъде прекалено за него и за тялото му.

Не забравяйте, че детето никога няма да бъде гладно, ако иска да яде, ще пълзи по главата ти, за да го нахраниш.

Чуйте този съвет и такова явление като хранителна алергия при дете ще бъде само далечен спомен за вас и вашето бебе, или изобщо няма да можете да се изравните с вас.